CAHORS GOULEYANT - Cavaillé
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Millésime : 2016

Domaine : Georges Vigouroux

Pays - Région : France - Sud - Ouest

Propriétaire : Georges Vigouroux

Référence : CAHORS GOULEYANT

Appellation : Cahors

Cuvée : Gouleyant

Couleur : Rouge

Cépages : Malbec - 85%, Merlot - 15%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Elevage en cuve inox. Vin vinifié autour de 25°C avec des temps de macération n’excédant pas 8 à 10 jours.


Dégustation

Oeil :

Robe rouge sombre presque noire.

Nez :

Nez puissant exhale des arômes de fruits rouges.

Bouche :

L’attaque tendre et fruitée est dominée par des notes de cerises bien mûres.  En finale, les tanins sont présents mais tout en rondeur et veloutés.


Service

Accord mets / vins :

Viandes grillées ou rôties. Idéal pour un pique nique campagnard improvisé.

Température de service : 16°C
Garde :

5 ans



Distinctions

Elaboration

Elevage en cuve inox. Vin vinifié autour de 25°C avec des temps de macération n’excédant pas 8 à 10 jours.

Dégustation

Oeil :

Robe rouge sombre presque noire.


Nez :

Nez puissant exhale des arômes de fruits rouges.


Bouche :

L’attaque tendre et fruitée est dominée par des notes de cerises bien mûres.  En finale, les tanins sont présents mais tout en rondeur et veloutés.

Service

Accord mets / vins :

Viandes grillées ou rôties. Idéal pour un pique nique campagnard improvisé.


Température de service : 16°C
Garde :

5 ans

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