CHÂTEAU LE FAVA - Cavaillé
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cht le fava
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Millésime : 2014

Domaine : Vignoble De Castro

Pays - Région : France - Bordeaux

Propriétaire : Famille De Castro

Référence : Château le Fava

Appellation : Haut Médoc

Cuvée : Château le Fava

Couleur : Rouge

Cépages : Merlot - 60%, Cabernet Sauvignon - 40%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Issu de vignes de plus de 30 ans. Ce vin a été vinifié traditionnellement suivi d’un boisage léger pour apporter du gras et de la rondeur.


Dégustation

Oeil :

Robe rubis

Nez :

Nez franc avec des notes de fruits rouges

Bouche :

L’attaque est souple, les arômes de fruits sont persistants, soutenus par des tanins onctueux et élégants, pour donner un ensemble équilibré.


Service

Accord mets / vins :

gibiers à plumes, agneau, fromage à pâte cuite.

Température de service : 16°C
Garde :

1 à 3 ans



Distinctions

Elaboration

Issu de vignes de plus de 30 ans. Ce vin a été vinifié traditionnellement suivi d’un boisage léger pour apporter du gras et de la rondeur.

Dégustation

Oeil :

Robe rubis


Nez :

Nez franc avec des notes de fruits rouges


Bouche :

L’attaque est souple, les arômes de fruits sont persistants, soutenus par des tanins onctueux et élégants, pour donner un ensemble équilibré.

Service

Accord mets / vins :

gibiers à plumes, agneau, fromage à pâte cuite.


Température de service : 16°C
Garde :

1 à 3 ans

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