Vendanges manuelles et tri sélectif. Macération pelliculaire à froid. Fermentation alcoolique par les levures naturelles. Pas de fermentation malo-lactique.
Domaine : Domaine Chante Cigale
Pays - Région : France - Vallée du Rhône
Propriétaire : A. Favier
Référence : Chateauneuf du Pape
Appellation : Chateauneuf du Pape
Cuvée :
Couleur : Blanc
Cépages : Grenache blanc - 25%, Roussanne - 25%, Clairette - 25%, Bourboulenc - 25%,
Alcool : 14.2 %vol
Contenance : 75cl,
Vendanges manuelles et tri sélectif. Macération pelliculaire à froid. Fermentation alcoolique par les levures naturelles. Pas de fermentation malo-lactique.
Robe jaune clair aux reflets verts.
Nez :Nez de fruits jaunes et exotiques.
Bouche :Bouche fraîche, généreuse et équilibrée, fruitée, persistante et élégante sur les arômes olfactifs.
Apéritif, crustacés, poisson grillé, fromage
Température de service : 11°Cboire dans sa jeunesse. Peut se garder jusqu’à 15 ans.
Vendanges manuelles et tri sélectif. Macération pelliculaire à froid. Fermentation alcoolique par les levures naturelles. Pas de fermentation malo-lactique.
Robe jaune clair aux reflets verts.
Nez de fruits jaunes et exotiques.
Bouche fraîche, généreuse et équilibrée, fruitée, persistante et élégante sur les arômes olfactifs.
Apéritif, crustacés, poisson grillé, fromage
boire dans sa jeunesse. Peut se garder jusqu’à 15 ans.