- Cueillette manuelle avec tri
- Vinification traditionnelle
- Fermentation en cuves inox
- Passage de 12 mois en demi – muid
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Oeil :
Accord mets / vins :
Garde :
Oeil :
Nez :
Bouche :
Accord mets / vins :
Température de service : 15°C
Garde :
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FRANCE, VALLEE DU RHONE, Vignoble Méridional
CHATEAUNEUF DU PAPE Rouge
Domaine : Domaine Juliette Avril
Pays - Région : France - Vallée du Rhône
Propriétaire : Famille Brun
Référence : Châteauneuf du Pape rouge
Appellation : Chateauneuf du Pape
Cuvée :
Couleur : Rouge
Cépages : Grenache - %, Syrah - %, Mourvèdre - %,
Alcool : 14 %vol
Contenance : 150cl, 75cl,
Elaboration
- Cueillette manuelle avec tri
- Vinification traditionnelle
- Fermentation en cuves inox
- Passage de 12 mois en demi – muid
Dégustation
Oeil : - Robe grenat profonde
- Nez complexe de griottes, pain grillé, l’écorce d’orange séchée, nots fumées
- Fraîcheur délicatement mentholée et poivrée
- Structure d’une certaine puissance, avec finesse et élégance
- Saveurs délicates de fruits rouges mûrs
Service
Accord mets / vins : - Viandes à chair maigre: canard grillé, chevreuil, pigeon
- Fromages de chèvre affinés
Garde :
Entre 10 et 15 ans
Distinctions
Elaboration
Dégustation
- Robe grenat profonde
Nez :
- Nez complexe de griottes, pain grillé, l’écorce d’orange séchée, nots fumées
Bouche :
- Fraîcheur délicatement mentholée et poivrée
- Structure d’une certaine puissance, avec finesse et élégance
- Saveurs délicates de fruits rouges mûrs
Service
- Viandes à chair maigre: canard grillé, chevreuil, pigeon
- Fromages de chèvre affinés
Température de service : 15°C
Garde :
Entre 10 et 15 ans
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