CONDRIEU DOMAINE GRANGIER - Cavaillé
19663
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condrieu dom Grangier
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Millésime : 2016

Domaine : Domaine Grangier

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire : Famille Grangier

Référence : Condrieu Les Terrasses

Appellation : Condrieu

Cuvée : Les Terrasses

Couleur : Blanc

Cépages : Viognier - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Le Condrieu est vinifié dans le respect de la tradition, maîtrise des températures. Les raisons sont vendangés et triés manuellement. Pressurage, débourbage. Fermentation alcoolique en barriques sans soutirage avec batonnage. Fermentation malolactique en barriques.

Élevé en fût de chêne durant 6 mois, filtration légère avant mise en bouteille.


Dégustation

Oeil :

Robe jaune d’or lumineuse

Nez :

Nez d’une grande pureté associant notes florales, abricot mûrs, dimension minérale

Bouche :

Une ampleur remarquable, une texture soyeuse, un style aérien aux arômes ciselés.


Service

Accord mets / vins :

apéritif, foie gras, poulet aux morilles, viandes blanches, Rigotte de Condrieu (fromage)

Température de service : 10°C
Garde :

1 à 6 ans



Distinctions

Elaboration

Le Condrieu est vinifié dans le respect de la tradition, maîtrise des températures. Les raisons sont vendangés et triés manuellement. Pressurage, débourbage. Fermentation alcoolique en barriques sans soutirage avec batonnage. Fermentation malolactique en barriques.

Élevé en fût de chêne durant 6 mois, filtration légère avant mise en bouteille.

Dégustation

Oeil :

Robe jaune d’or lumineuse


Nez :

Nez d’une grande pureté associant notes florales, abricot mûrs, dimension minérale


Bouche :

Une ampleur remarquable, une texture soyeuse, un style aérien aux arômes ciselés.

Service

Accord mets / vins :

apéritif, foie gras, poulet aux morilles, viandes blanches, Rigotte de Condrieu (fromage)


Température de service : 10°C
Garde :

1 à 6 ans

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