COSTIERES DE NIMES Rouge "Victor" - Cavaillé
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Domaine : Domaine l'Ermite d'Auzan

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire : J.Castillon

Référence : Costières de Nîmes Rouge "victor"

Appellation : Costières de Nimes

Cuvée : Victor

Couleur : Rouge

Cépages : Mourvèdre - 40%, Syrah - 40%, Grenache - 20%,

Alcool : 14 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Vignes de 25 ans
  • Refroidissement de la vendange pour garder du fruit
  • issu de l’agriculture biologique

Dégustation

Oeil :
  • Robe grenat
Nez :
  • Notes de fruits rouges (framboise), d’épices et de réglisse.
Bouche :
  • Bouche longue et chaleureuse dotée de tanins souples

Service

Accord mets / vins :
  • Viandes rouges:côte de boeuf, agneau grillé,
  • Petits gibiers à plumes
  • Fromages fermiers
Température de service : 16°C
Garde :

A consommer dès maintenant pour 5 ans



Distinctions

Elaboration

  • Vignes de 25 ans
  • Refroidissement de la vendange pour garder du fruit
  • issu de l’agriculture biologique

Dégustation

Oeil :
  • Robe grenat

Nez :
  • Notes de fruits rouges (framboise), d’épices et de réglisse.

Bouche :
  • Bouche longue et chaleureuse dotée de tanins souples

Service

Accord mets / vins :
  • Viandes rouges:côte de boeuf, agneau grillé,
  • Petits gibiers à plumes
  • Fromages fermiers

Température de service : 16°C
Garde :

A consommer dès maintenant pour 5 ans

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