Récolte manuelle des raisins arrivés à surmaturité en tries successives pour un vendange uniforme. Pressurage doux de 7 h pendant la nuit. Elevage de 9 mois sur lies, ce qui permet de donner le gras au vin.
Domaine : Dumnacus vignerons
Pays - Région : France - Vallée de la Loire
Propriétaire :
Référence : Coteaux du Layon
Appellation : Coteaux du Layon
Cuvée :
Couleur : Blanc
Cépages : Chenin - 100%,
Alcool : 12.3 %vol
Contenance : 75cl,
Récolte manuelle des raisins arrivés à surmaturité en tries successives pour un vendange uniforme. Pressurage doux de 7 h pendant la nuit. Elevage de 9 mois sur lies, ce qui permet de donner le gras au vin.
une robe claire et limpide
Nez :notes de miel et de fleurs
Bouche :bouche souple et équilibrée, taillée pour la gourmandise
foie gras et dessert à base de frangipane
Température de service : 9°Cjusqu’à 6 ans
Récolte manuelle des raisins arrivés à surmaturité en tries successives pour un vendange uniforme. Pressurage doux de 7 h pendant la nuit. Elevage de 9 mois sur lies, ce qui permet de donner le gras au vin.
une robe claire et limpide
notes de miel et de fleurs
bouche souple et équilibrée, taillée pour la gourmandise
foie gras et dessert à base de frangipane
jusqu’à 6 ans