La Chapelle est élevée sous bois dans le chai millénaire le « VINEUM » durant 15 à 18 mois. Au cours de l’élevage les vins sont également soutirés
Domaine : Domaine Jaboulet
Pays - Région : France - Vallée du Rhône
Propriétaire : Caroline Frey
Référence : Hermitage La Chapelle
Appellation : Hermitage
Cuvée : La Chapelle
Couleur : Rouge
Cépages : Syrah - 100%,
Alcool : 14.5 %vol
Contenance : 150cl, 300cl, 75cl,
La Chapelle est élevée sous bois dans le chai millénaire le « VINEUM » durant 15 à 18 mois. Au cours de l’élevage les vins sont également soutirés
Robe rubis intense, limpide, brillante
Nez :nez racé d’une grande complexité, dévoilant la Syrah tout en finesse. Fruits noirs, épices douces et finement boisé
Bouche :Bouche ample et généreuse, tanins soyeux, finale très longue
Tournedos rossini, ris de veau braisé aux morilles, pigeonneau rôti aux cèpes
Température de service : 17°C15 à 25 ans
La Chapelle est élevée sous bois dans le chai millénaire le « VINEUM » durant 15 à 18 mois. Au cours de l’élevage les vins sont également soutirés
Robe rubis intense, limpide, brillante
nez racé d’une grande complexité, dévoilant la Syrah tout en finesse. Fruits noirs, épices douces et finement boisé
Bouche ample et généreuse, tanins soyeux, finale très longue
Tournedos rossini, ris de veau braisé aux morilles, pigeonneau rôti aux cèpes
15 à 25 ans