MÂCON AZÉ - Cavaillé
19730
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Mâcon Azé
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Millésime : 2016

Domaine : Vignerons de Buxy

Pays - Région : France - Bourgogne

Propriétaire : Vignerons de Buxy

Référence : MÂCON AZÉ

Appellation : Mâcon Azé

Cuvée : Baronne de Saint Jean

Couleur : Blanc

Cépages : Chardonnay - 100%,

Alcool : 12.5 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Vinification traditionnelle, élevage sur lies fines en cuve inox thermo-régulée pendant 1 an.


Dégustation

Oeil :

Robe jaune reflets or, limpide, brillante.

Nez :

Franc, frais sur des notes de fruits blancs (poire, pêche de vigne).

Bouche :

Superbe, pure, rétro-olfaction d’agrumes et de fleurs blanches. Finale de belle longueur.


Service

Accord mets / vins :

Velouté d’asperge, gratin de fruits de mer, fromage de chèvre sec.

Température de service : 10°C
Garde :

2 à 3 ans



Distinctions

Elaboration

Vinification traditionnelle, élevage sur lies fines en cuve inox thermo-régulée pendant 1 an.

Dégustation

Oeil :

Robe jaune reflets or, limpide, brillante.


Nez :

Franc, frais sur des notes de fruits blancs (poire, pêche de vigne).


Bouche :

Superbe, pure, rétro-olfaction d’agrumes et de fleurs blanches. Finale de belle longueur.

Service

Accord mets / vins :

Velouté d’asperge, gratin de fruits de mer, fromage de chèvre sec.


Température de service : 10°C
Garde :

2 à 3 ans

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