PIC ST LOUP SEIGNEUR DE LAURET - Cavaillé
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Domaine : Les coteaux du Pic

Pays - Région : France - Languedoc - Roussillon

Propriétaire : Les coteaux du Pic

Référence : Pic st Loup Seigneur de Lauret

Appellation : Pic Saint Loup

Cuvée : Seigneur de Lauret

Couleur : Rouge

Cépages : Syrah - 80%, Grenache - 20%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Les raisins issus d’une sélection de terroirs sont vinifiés en macération carbonique pour la Syrah et de façon traditionnelle pour le Grenache.


Dégustation

Oeil :

La robe est soutenue avec des reflets grenat.

Nez :

Le nez est intense aux senteurs de garrigue de cuir et de fruit mûr.

Bouche :

Ronde et souple avec des tanins bien fondus. La finale est longue avec des touches de cuir et de garrigue.


Service

Accord mets / vins :

Viande en sauce, poêlée de champignons, fromages à pâte molle

Température de service : 18°C
Garde :

4 ans



Distinctions

Elaboration

Les raisins issus d’une sélection de terroirs sont vinifiés en macération carbonique pour la Syrah et de façon traditionnelle pour le Grenache.

Dégustation

Oeil :

La robe est soutenue avec des reflets grenat.


Nez :

Le nez est intense aux senteurs de garrigue de cuir et de fruit mûr.


Bouche :

Ronde et souple avec des tanins bien fondus. La finale est longue avec des touches de cuir et de garrigue.

Service

Accord mets / vins :

Viande en sauce, poêlée de champignons, fromages à pâte molle


Température de service : 18°C
Garde :

4 ans

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