R de ROUBINE - Cavaillé
19512
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R Rose 2017
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Millésime : 2016

Domaine : Roubine

Pays - Région : France - Provence & Corse

Propriétaire : Famille Roussel

Référence : R de Roubine

Appellation : Côtes de Provence

Cuvée : R de Roubine

Couleur : Rosé

Cépages : Grenache - %, Syrah - %, Cinsault - %,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 150cl, 75cl,

Elaboration

Vendangé de nuit, la macération pelliculaire s’opère dans le pressoir pendant quelques heures avant fermentation à basse température afin de révéler tous les arômes et la finesse de ce vin frais.


Dégustation

Oeil :

rosé claire saumonée aux reflets de gris

Nez :

Floral, roses anciennes, poudre de pétales

Bouche :

en finesse, notes de fruits rouges, belle fraîcheur. Expression équilibrée.


Service

Accord mets / vins :

A déguster sur de beaux poissons de Méditerranée: Pagre, Dorade royale etc..

Avec une cuisine estivale

Température de service : 10°C
Garde :

1 an



Distinctions

Elaboration

Vendangé de nuit, la macération pelliculaire s’opère dans le pressoir pendant quelques heures avant fermentation à basse température afin de révéler tous les arômes et la finesse de ce vin frais.

Dégustation

Oeil :

rosé claire saumonée aux reflets de gris


Nez :

Floral, roses anciennes, poudre de pétales


Bouche :

en finesse, notes de fruits rouges, belle fraîcheur. Expression équilibrée.

Service

Accord mets / vins :

A déguster sur de beaux poissons de Méditerranée: Pagre, Dorade royale etc..

Avec une cuisine estivale


Température de service : 10°C
Garde :

1 an

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