ROUSSETTE DE SAVOIE "TERRES DE FAMILLE" - Cavaillé
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ROUSSETTE DE SAVOIE « TERRES DE FAMILLE »

Domaine : Maison Cavaillé

Pays - Région : France - Savoie

Propriétaire : Vignerons de Savoie

Référence : Roussette de Savoie "Terres de Famille"

Appellation : Roussette de Savoie

Cuvée : Terres de Famille

Couleur : Blanc

Cépages : Altesse - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 150cl, 37.5cl, 75cl,

Elaboration

Terroir : argilo-calcaire sur Fretrive., combe de Savoie

Vinification et élevage : vinification traditionnelle et élevage en cuve inox réfrigérée entre 12 et 15 mois.


Dégustation

Oeil :
  • Belle robe ambrée
Nez :
  • Arômes d’agrumes et de fleurs blanches
Bouche :
  • Bouche ronde et fruitée, ample

Service

Accord mets / vins :
  • Fromages de Savoie
  • Fruits de mer
  • Spécialités à base de fromages
Température de service : 10°C
Garde :
  • Environ 2 à 3 ans


Distinctions

Gilbert & Gaillard:

Note : 84/100 – Médaille d’or
Dégustation : année 2017
Robe doré brillant. Nez plaisant associant agrumes, fruits blancs et fleurs blanches. La bouche est nette, claire, légère,
souple, sur les arômes intenses du nez. L’ensemble est croquant, friand avec une finale minérale. Pour crustacés.
Edition

Elaboration

Terroir : argilo-calcaire sur Fretrive., combe de Savoie

Vinification et élevage : vinification traditionnelle et élevage en cuve inox réfrigérée entre 12 et 15 mois.

Dégustation

Oeil :
  • Belle robe ambrée

Nez :
  • Arômes d’agrumes et de fleurs blanches

Bouche :
  • Bouche ronde et fruitée, ample

Service

Accord mets / vins :
  • Fromages de Savoie
  • Fruits de mer
  • Spécialités à base de fromages

Température de service : 10°C
Garde :
  • Environ 2 à 3 ans

Distinctions

Gilbert & Gaillard:

Note : 84/100 – Médaille d’or
Dégustation : année 2017
Robe doré brillant. Nez plaisant associant agrumes, fruits blancs et fleurs blanches. La bouche est nette, claire, légère,
souple, sur les arômes intenses du nez. L’ensemble est croquant, friand avec une finale minérale. Pour crustacés.
Edition

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