9 mois en fûts de chêne, dont 15% en bois neuf
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Oeil :
Accord mets / vins :
Garde :
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Nez :
Bouche :
Accord mets / vins :
Température de service : 17°C
Garde :
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FRANCE, VALLEE DU RHONE, Vignoble Septentrional
ST JOSEPH LE GRAND POMPÉE
Domaine : Domaine Jaboulet
Pays - Région : France - Vallée du Rhône
Propriétaire : Caroline Frey
Référence : St Joseph le grand pompée
Appellation : Saint - Joseph
Cuvée : Le Grand Pompée
Couleur : Rouge
Cépages : Syrah - 100%,
Alcool : 12.5 %vol
Contenance : 75cl,
Elaboration
9 mois en fûts de chêne, dont 15% en bois neuf
Dégustation
Oeil : Rubis soutenu aux reflets violets
Nez :riche et concentré de fruits rouges très mûrs, épices douces, finale sur des notes de réglisse
Bouche :Harmonieuse, franche avec des tanins ronds
Service
Accord mets / vins : Emincé de magret de canard, filet mignon de veau, picota de pintade aux poivrons rouges
Température de service : 17°CGarde :
5 à 10 ans
Distinctions
Dégustation
Rubis soutenu aux reflets violets
Nez :
riche et concentré de fruits rouges très mûrs, épices douces, finale sur des notes de réglisse
Bouche :
Harmonieuse, franche avec des tanins ronds
Service
Emincé de magret de canard, filet mignon de veau, picota de pintade aux poivrons rouges
Température de service : 17°C
Garde :
5 à 10 ans
pour une tarification, contactez-nous
