"SYRAH" IGP COLLINES RHODANIENNES - Cavaillé
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Syrahvissante-1
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Millésime : 2012

Domaine : Domaine Louis Chèze

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire : Louis Chèze

Référence : "Syrah" IGP Collines Rhodaniennes

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Cuvée : Syrahvissante

Couleur : Rouge

Cépages : Syrah - 100%,

Alcool : 12.5 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Cuvée Découverte de la syrah du Nord
  • Vendanges en vert et vendanges manuelles
  • Tri des grappes sur table,
  • Fermentation malo en fûts de 3 ou 4 vins pendant 8 mois

Dégustation

Oeil :
  • Robe rouge aux reflets violet
Nez :
  • Nez violette, poivre et cuir
Bouche :
  • Attaque franche avec une belle rondeur en bouche

Service

Accord mets / vins :
  • Barbecue
  • Cuisine traditionnel
Température de service : 16°C
Garde :

A boire dans les 3 ans



Distinctions

Elaboration

  • Cuvée Découverte de la syrah du Nord
  • Vendanges en vert et vendanges manuelles
  • Tri des grappes sur table,
  • Fermentation malo en fûts de 3 ou 4 vins pendant 8 mois

Dégustation

Oeil :
  • Robe rouge aux reflets violet

Nez :
  • Nez violette, poivre et cuir

Bouche :
  • Attaque franche avec une belle rondeur en bouche

Service

Accord mets / vins :
  • Barbecue
  • Cuisine traditionnel

Température de service : 16°C
Garde :

A boire dans les 3 ans

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