"VIOGNIER" IGP COTEAUX DE L'ARDECHE - Cavaillé
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« VIOGNIER » IGP COTEAUX DE L’ARDECHE

Millésime : 2015

Domaine : Domaine Dupré & fils

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire : Famille Dupré

Référence : "Viognier" IGP Coteaux de l'Ardèche

Appellation : IGP coteaux de l'Ardèche

Cuvée :

Couleur : Blanc

Cépages : Viognier - 100%,

Alcool : 14 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Vignes de 15 ans

Dégustation

Oeil :
  • Aspect très vif, brillant, d’un jaune couleur or aux reflets verts
Nez :
  • Nez puissant exprimant un caractère fruité aux senteurs d’abricot, de pêche avec une légère touche florale.
Bouche :
  • Attaque en bouche avec beaucoup de volume et de gras, arômes d’abricots et de fruits confits (mandarine).
  • Finale fraîche et équilibrée, bonne persistance aromatique et des notes de violette/

Service

Accord mets / vins :
  • Apéritifs
  • Poissons en sauce
  • Fromages frais à pâte molle
Température de service : 8°C
Garde :

Distinctions

Elaboration

  • Vignes de 15 ans

Dégustation

Oeil :
  • Aspect très vif, brillant, d’un jaune couleur or aux reflets verts

Nez :
  • Nez puissant exprimant un caractère fruité aux senteurs d’abricot, de pêche avec une légère touche florale.

Bouche :
  • Attaque en bouche avec beaucoup de volume et de gras, arômes d’abricots et de fruits confits (mandarine).
  • Finale fraîche et équilibrée, bonne persistance aromatique et des notes de violette/

Service

Accord mets / vins :
  • Apéritifs
  • Poissons en sauce
  • Fromages frais à pâte molle

Température de service : 8°C
Garde :
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