Un vignoble rare et atypique de par son paysage, son histoire et ses vins :
- - 2 500 ha dont un peu plus de 2 300 en AOC depuis 1973.
- - La Savoie est le vignoble le plus haut de France, un vigneron «élève» des gamay à 850 m d’altitude dans le Faucigny.
- - Le vignoble Savoyard représente 25 à 30 millions de plants de vignes…
- - 2e producteur Français - 40 % du vignoble Champenois, la Savoie fournit les vignobles Français et étrangers.
4 départements en AOC Vins de Savoie :
- Savoie 1 600 ha
- Haute-Savoie 190 ha
- Isère 130 ha
- Ain 95 ha.
4 appellation et 22 crus :
- - Vins de Savoie (16 crus)
- - Roussette de Savoie (4 crus)
- - Seyssel - Crepy
23 cépages sur les 250 utilisés en France dont 7 uniques au monde :
Altesse, Gringet, Jacquère (le plus répandu), Molette, Mondeuse blanche, Mondeuse noire, Persan. 8 si l’on considère la Roussette d’Ayze, 9 et 10 si l’on tient compte de Velteliner rosé cité par Rabelais.
L’ensemble de nos vins «tranquilles» sont millésimés, et mis en bouteille à la propriété.
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