Domaine de la Seigneurie
75cl
SAUMUR – CHAMPIGNY « SEIGNEURIE »
Famille Foucher
- Cépage : Cabernet Franc 100%
- Région : Vallée de la Loire
- Référence : Saumur - champigny
- Appellation : Saumur Champigny
- Couleur : Rouge
- Alcool : 13
- Elaboration :
- Vignes de 35 ans
- Egrappage puis macération minimum de 15 jours en cuves inox
- Oeil :
- Belle robe intense et sombre avec des reflets violets
- Nez :
- Arômes intenses de fruits rouges mûrs et compotés
- Bouche :
- Intensité des fruits noirs compotés maintenus par une belle fraîcheur.
- Très bon équilibre, vin souple et rond.
- Vin puissant et élégant à la fois.
- Garde :
- Apprécié dans sa jeunesse
- Vin à consommer dans les 4-5 ans pour conserver le côté fruité
- Température de service : 15°C
- Accords culinaires :
- Viandes rouges
- Rôtis de boeuf
- Ragoûts
- Gibiers
- Fromages de chèvre