Rully

• Cépage : Chardonnay 100%
• Région : Bourgogne
• Référence : Rully
• Appellation : Rully
• Couleur : Blanc
• Alcool : 12.5
• Elaboration :

  La vinification se déroule uniquement en cuve inox afin de conserver la finesse et le fruit typique de cette appellation.

• Oeil :

  Couleur dorée, reflets verts

• Nez :

  le nez est franc et net, aux notes d’acacia et de chèvrefeuille.

• Bouche :

  Ces arômes évolueront avec le temps sur des notes de miel, coing et fruits secs. Le palais est rond et caressant, sa minéralité apporte fraîcheur et éclat.

• Garde :

  jusqu’à 10 ans

• Température de service : 12°C
• Accords culinaires :

  Le Rully blanc ne supporte que les poissons délicats, qu’ils soient de rivière ou de mer, poêlés ou en sauce. Les viandes blanches telles une volaille en sauce crémée, et fromages à pâtes cuites s’accordent parfaitement à son fruit délicat.

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