Bourgueil Ambroisie - Cavaillé
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Millésime : 2017

Domaine : Loire Propriété

Pays - Région : France - Vallée de la Loire

Propriétaire :

Référence : Bourgueil Ambroisie

Appellation : Bourgueil

Cuvée : Ambroisie

Couleur : Rouge

Cépages : Cabernet Franc - 100%,

Alcool : 12.5 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Macération de 15 jours avec des remontages raisonnés, sous contrôle des températures.


Dégustation

Oeil :

robe intense et pourpre.

Nez :

Nez de petits fruits rouges et notes telles que
la framboise et le cassis.

Bouche :

vin aux tanins souples et harmonieux avec une belle finesse. Aptitude au vieillissement.


Service

Accord mets / vins :

Il accompagne parfaitement les viandes blanches et les viandes rouges, les rôtis, plus particulièrement le veau en sauce et les fromages.

Température de service : 14°C
Garde :

jusqu’à 10 ans



Distinctions

Elaboration

Macération de 15 jours avec des remontages raisonnés, sous contrôle des températures.

Dégustation

Oeil :

robe intense et pourpre.


Nez :

Nez de petits fruits rouges et notes telles que
la framboise et le cassis.


Bouche :

vin aux tanins souples et harmonieux avec une belle finesse. Aptitude au vieillissement.

Service

Accord mets / vins :

Il accompagne parfaitement les viandes blanches et les viandes rouges, les rôtis, plus particulièrement le veau en sauce et les fromages.


Température de service : 14°C
Garde :

jusqu’à 10 ans

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