CABERNET D'ANJOU "LA MOTTE" - Cavaillé
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Domaine : Domaine de la Motte

Pays - Région : France - Vallée de la Loire

Propriétaire : M.Sorin

Référence : Cabernet d'Anjou

Appellation : Cabernet d'Anjou

Cuvée : Demi - Sec

Couleur : Rosé

Cépages : Cabernet franc - %, Cabernet sauvignon - %,

Alcool : 11.4 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration


Dégustation

Oeil :
  • Robe rose pourpre légèrement grenadine
Nez :
  • Nez très vif de framboise et de groseille.
Bouche :
  • Bouche fruitée, bouquet d’une grande finesse, caractère équilibré.

Service

Accord mets / vins :
  • Apéritif
  • Avec du melon et Jambon de Parme
  • Plats exotiques: cuisine épicée méditerranéenne.
  • Desserts aux fruits
Température de service : 10°C
Garde :
  • A boire dans les 2 ans pour sa fraîcheur aromatique
  • Peut se conserver et développer des arômes suaves de fruits rouges confits ou  d’écorces d’orange.


Distinctions

Dégustation

Oeil :
  • Robe rose pourpre légèrement grenadine

Nez :
  • Nez très vif de framboise et de groseille.

Bouche :
  • Bouche fruitée, bouquet d’une grande finesse, caractère équilibré.

Service

Accord mets / vins :
  • Apéritif
  • Avec du melon et Jambon de Parme
  • Plats exotiques: cuisine épicée méditerranéenne.
  • Desserts aux fruits

Température de service : 10°C
Garde :
  • A boire dans les 2 ans pour sa fraîcheur aromatique
  • Peut se conserver et développer des arômes suaves de fruits rouges confits ou  d’écorces d’orange.
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