- Cépages mélangés dès la récolte
- Cuvaison de 15 jours en vendange éraflée, températures douces de 26°
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Oeil :
Accord mets / vins :
Garde :
Oeil :
Nez :
Bouche :
Accord mets / vins :
Température de service : 15°C
Garde :
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pour une tarification, contactez-nous
FRANCE, VALLEE DU RHONE, Vignoble Méridional
CAIRANNE « MAILYS »
Domaine : Domaine Juliette Avril
Pays - Région : France - Vallée du Rhône
Propriétaire : Famille Brun
Référence : Cairanne "Mailys"
Appellation : Côtes -du-Rhône Villages "Cairanne "
Cuvée : Cuvée "Maylis"
Couleur : Rouge
Cépages : Grenache - %, Syrah - %, Mourvèdre - %,
Alcool : 14 %vol
Contenance : 75cl,
Elaboration
- Cépages mélangés dès la récolte
- Cuvaison de 15 jours en vendange éraflée, températures douces de 26°
Dégustation
Oeil : - Belle couleur grenat soutenue et profonde.
- Nez très intense, arômes de fruits rouges, cassis et fraise.
- Equilibre, fraîcheur intense, tanins délicats et soyeux sur fond de douce puissance.
- Cairanne impose son terroir, son style melant complexité, rondeur, générosité et fruité.
- Le milieu du vin, son gras et sa légère sucrosité, offrent des notes de garrigue, thym et romarin
Service
Accord mets / vins : - Viandes grillées
- Jambon à l’os
- Fromages de chèvre
Garde :
5 ans
Distinctions
Noté 15/20 sur la Revue des Vins de France spécial Millésime 2014
Elaboration
Dégustation
- Belle couleur grenat soutenue et profonde.
Nez :
- Nez très intense, arômes de fruits rouges, cassis et fraise.
Bouche :
- Equilibre, fraîcheur intense, tanins délicats et soyeux sur fond de douce puissance.
- Cairanne impose son terroir, son style melant complexité, rondeur, générosité et fruité.
- Le milieu du vin, son gras et sa légère sucrosité, offrent des notes de garrigue, thym et romarin
Service
- Viandes grillées
- Jambon à l’os
- Fromages de chèvre
Température de service : 15°C
Garde :
5 ans
Distinctions
Noté 15/20 sur la Revue des Vins de France spécial Millésime 2014
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