Age de la vigne :80 à 100 ans
Vinification : Charte de qualité du Domaine
Elevage : En cuves
Dégustation
Oeil :
Très belle robe or jaune pâle à légers reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide
Nez :
Il est ample, expressif et frais. La maturité s’exprime avec des couleurs éclatantes, des jaunes étincelants, des ors éblouissants, des fleurs blanches largement épanouies, des fruits gorgés de soleil.
Bouche :
Elle exprime la puissance, la richesse, le charme et l’élégance. Elle associe un moelleux puissant à une tendre vivacité. Le végétal frais et le floral discret mettent en valeur de jolies notes fruitées et vanillées. La finale longue est résolument minérale, elle exprime parfaitement la rigueur et le charme de ce vin.
Service
Accord mets / vins :
Bulots, huitres au four, gambas, noix de veau rôtie, épaule d’agneau, tarte Tatin
Très belle robe or jaune pâle à légers reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide
Nez :
Il est ample, expressif et frais. La maturité s’exprime avec des couleurs éclatantes, des jaunes étincelants, des ors éblouissants, des fleurs blanches largement épanouies, des fruits gorgés de soleil.
Bouche :
Elle exprime la puissance, la richesse, le charme et l’élégance. Elle associe un moelleux puissant à une tendre vivacité. Le végétal frais et le floral discret mettent en valeur de jolies notes fruitées et vanillées. La finale longue est résolument minérale, elle exprime parfaitement la rigueur et le charme de ce vin.
Elaboration
Dégustation
Service
Distinctions
