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CHATEAU TERREFORT DES CHONS - Cavaillé

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BORDEAUX, FRANCE, Région des Graves

CHATEAU TERREFORT DES CHONS

Millésime : 2014

Domaine : Château Terrefort des Chons

Pays - Région : France - Bordeaux

Propriétaire : EARL Dumé Schmitt

Référence : Château Terrefort des Chons

Appellation : Sauternes

Cuvée :

Couleur : Blanc

Cépages : Sémillon - 80%, Sauvignon - 10%, Muscadelle - 10%,

Alcool : 14 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Elevage cuves inox
Les quelques parcelles de vignes de ce vin se trouvent au cœur des crus les plus prestigieux du Sauternais, sur le même terroir que le célèbre Château d’Yquem.

Dégustation

Oeil :

Robe dorée avec une couleur ambrée avec l’âge

Nez :

Nez bien riche, qui muscate et livre des arômes d’orange, de noisette, des amandes, des épices, des notes florales et épicées.

Bouche :

En bouche, un vin élégant, bien équilibré et idéal pour passer un beau moment de gourmandise.

Service

Accord mets / vins :

Melon, foie gras
Coquilles Saint-Jacques, poulet rôti
Roquefort
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix

Température de service : 11°C
Garde :

Distinctions

Elaboration

Elevage cuves inox
Les quelques parcelles de vignes de ce vin se trouvent au cœur des crus les plus prestigieux du Sauternais, sur le même terroir que le célèbre Château d’Yquem.