CHATEAU HAUT GROS CAILLOU - Cavaillé
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Domaine : Maison Dourthe

Pays - Région : France - Bordeaux

Propriétaire : Maison Dourthe

Référence : Château Haut Gros Caillou

Appellation : Saint Emilion Grand Cru

Cuvée :

Couleur : Rouge

Cépages : Merlot - 80%, Cabernet franc - 20%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • le Château Haut Gros Caillou produit des vins fruités, élégants, très souples, finement boisés, typiques des vins de cette partie de Saint-Emilion
  • Fermentation traditionnelle en cuves inox .
  • Elevage de 12 mois en barriques.

Dégustation

Oeil :
  • Robe très profonde pour ce 2012
Nez :
  • Nez complexe de fruits noirs
Bouche :
  • Bouche fraîche, charnue, structurée par des tanins soyeux. Un vin charmant par son fruit gourmand accompagné d’une touche vanillée. Un plaisir facile.

Service

Accord mets / vins :
  • Viandes  blanches en sauce
  • Gratins
Température de service : 15°C
Garde :

Distinctions

Elaboration

  • le Château Haut Gros Caillou produit des vins fruités, élégants, très souples, finement boisés, typiques des vins de cette partie de Saint-Emilion
  • Fermentation traditionnelle en cuves inox .
  • Elevage de 12 mois en barriques.

Dégustation

Oeil :
  • Robe très profonde pour ce 2012

Nez :
  • Nez complexe de fruits noirs

Bouche :
  • Bouche fraîche, charnue, structurée par des tanins soyeux. Un vin charmant par son fruit gourmand accompagné d’une touche vanillée. Un plaisir facile.

Service

Accord mets / vins :
  • Viandes  blanches en sauce
  • Gratins

Température de service : 15°C
Garde :
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