CHATEAU LA PAPETERIE - Cavaillé
18023
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Domaine : Château La Papeterie

Pays - Région : France - Bordeaux

Propriétaire : C.Estager

Référence : Château La Papeterie

Appellation : Montagne Saint - Emilion

Cuvée :

Couleur : Rouge

Cépages : Merlot - 60%, Cabernet Franc - 40%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 37.5cl, 75cl,

Elaboration

  • 60% Merlot 40% Cabernet Franc
  • Elevage 22 mois (50% en barriques de 3 vins)

Dégustation

Oeil : Nez :
  • Grande expression aromatique, dûe à la proportion importante de Cabernet Franc , associée à la puissance du Merlot
Bouche :
  • Un vin de caractère, typé St Emilion avec de la vivacité,

Service

Accord mets / vins :
  • Confits
  • Plats mijotés
Température de service : 15°C
Garde :
  • Très belle évolution en finesse dans le temps, sur 8 ans


Distinctions

Elaboration

  • 60% Merlot 40% Cabernet Franc
  • Elevage 22 mois (50% en barriques de 3 vins)

Dégustation

Oeil :
Nez :
  • Grande expression aromatique, dûe à la proportion importante de Cabernet Franc , associée à la puissance du Merlot

Bouche :
  • Un vin de caractère, typé St Emilion avec de la vivacité,

Service

Accord mets / vins :
  • Confits
  • Plats mijotés

Température de service : 15°C
Garde :
  • Très belle évolution en finesse dans le temps, sur 8 ans
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