Châteauneuf du Pape blanc Domaine Jacumin - Cavaillé
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Châteauneuf du Pape blanc Domaine Jacumin

Domaine : Domaine Jacumin

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire : A Jacumin

Référence : Châteauneuf du Pape blanc Domaine Jacumin

Appellation : Chateauneuf du Pape

Cuvée : La chaise de Papes

Couleur : Blanc

Cépages : Grenache - 60%, Clairette - 30%, Bourboulenc - 10%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Élevage 1/3 en cuve inox, 1/3 barrique avec bâtonnage journalier assemblage en fin d’élevage environ 5 mois.


Dégustation

Oeil :

robe jaune paille avec des reflets légèrement dorés.

Nez :

Le nez est très expressif, très ouvert, sur des notes de beurre, de fleurs blanches, de litchis, de fruit exotique.

Bouche :

La bouche est ample et droite, avec beaucoup de rondeur et une belle longueur en finale, fraiche, sur les arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. C’est un vin équilibré.


Service

Accord mets / vins :

apéritifs, poissons grillés, fromage

Température de service : 10°C
Garde :

2 à 6 ans



Distinctions

Elaboration

Élevage 1/3 en cuve inox, 1/3 barrique avec bâtonnage journalier assemblage en fin d’élevage environ 5 mois.

Dégustation

Oeil :

robe jaune paille avec des reflets légèrement dorés.


Nez :

Le nez est très expressif, très ouvert, sur des notes de beurre, de fleurs blanches, de litchis, de fruit exotique.


Bouche :

La bouche est ample et droite, avec beaucoup de rondeur et une belle longueur en finale, fraiche, sur les arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. C’est un vin équilibré.

Service

Accord mets / vins :

apéritifs, poissons grillés, fromage


Température de service : 10°C
Garde :

2 à 6 ans

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