CONCA DE BARBERA XIPELLA CLOS MONT-BLANC - Cavaillé
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CONCA DE BARBERA XIPELLA CLOS MONT-BLANC

Millésime : 2016

Domaine : Clos Mont-Blanc

Pays - Région : Espagne - Catalogne

Propriétaire :

Référence : Xipella

Appellation : Conca de Barbera

Cuvée :

Couleur : Rouge

Cépages : Carignan - 40%, Cabernet sauvignon - 35%, Syrah - 25%,

Alcool : 14.5 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Vieilli en fut neuf de 12 à 16 mois


Dégustation

Oeil :

Robe rouge intense

Nez :

Arômes de fruits mûrs, notes minérales quelque peu boisées du au vieillissement en fut

Bouche :

Vin rond et volumineux en bouche. Les tanins sont bien fondus. Long et persistant.


Service

Accord mets / vins :

viandes rouges, paella, tapas épicés

Température de service : 14°C
Garde :

jusqu’à 10 ans



Distinctions

Elaboration

Vieilli en fut neuf de 12 à 16 mois

Dégustation

Oeil :

Robe rouge intense


Nez :

Arômes de fruits mûrs, notes minérales quelque peu boisées du au vieillissement en fut


Bouche :

Vin rond et volumineux en bouche. Les tanins sont bien fondus. Long et persistant.

Service

Accord mets / vins :

viandes rouges, paella, tapas épicés


Température de service : 14°C
Garde :

jusqu’à 10 ans

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