COTE DE BROUILLY "TERRE BLEUE" - Cavaillé
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COTE DE BROUILLY « TERRE BLEUE »

Domaine : Domaine Chevalier Métrat

Pays - Région : France - Beaujolais

Propriétaire : M.Métrat

Référence : Côte de Brouilly

Appellation : Côte de Brouilly

Cuvée : Les Terres Bleues

Couleur : Rouge

Cépages : Gamay - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Vignes entre 30 et 90 ans
  • Vendanges manuelles et triées
  • Vinification en grappes entières

Dégustation

Oeil :
  • Robe pourpre
Nez :
  • Arômes de fruits rouges et raisins frais
Bouche :
  • Vin racé et corsé

Service

Accord mets / vins :
  • Charcuteries
  • volailles à viande parfumée (canard et oie)
  • Plats épicés ou aigre -doux
  • fromages à pâte molle
Température de service : 15°C
Garde :

Entre 4 et 6 ans en cave



Distinctions

Elaboration

  • Vignes entre 30 et 90 ans
  • Vendanges manuelles et triées
  • Vinification en grappes entières

Dégustation

Oeil :
  • Robe pourpre

Nez :
  • Arômes de fruits rouges et raisins frais

Bouche :
  • Vin racé et corsé

Service

Accord mets / vins :
  • Charcuteries
  • volailles à viande parfumée (canard et oie)
  • Plats épicés ou aigre -doux
  • fromages à pâte molle

Température de service : 15°C
Garde :

Entre 4 et 6 ans en cave

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