- Vignes entre 30 et 90 ans
- Vendanges manuelles et triées
- Vinification en grappes entières
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Oeil :
Accord mets / vins :
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Bouche :
Accord mets / vins :
Température de service : 15°C
Garde :
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FRANCE, BEAUJOLAIS, Crus du Beaujolais
COTE DE BROUILLY « TERRE BLEUE »
Millésime : 2014
Domaine : Domaine Chevalier Métrat
Pays - Région : France - Beaujolais
Propriétaire : M.Métrat
Référence : Côte de Brouilly
Appellation : Côte de Brouilly
Cuvée : Les Terres Bleues
Couleur : Rouge
Cépages : Gamay - 100%,
Alcool : 13 %vol
Contenance : 75cl,
Elaboration
- Vignes entre 30 et 90 ans
- Vendanges manuelles et triées
- Vinification en grappes entières
Dégustation
Oeil : - Robe pourpre
- Arômes de fruits rouges et raisins frais
- Vin racé et corsé
Service
Accord mets / vins : - Charcuteries
- volailles à viande parfumée (canard et oie)
- Plats épicés ou aigre -doux
- fromages à pâte molle
Garde :
Entre 4 et 6 ans en cave
Distinctions
Elaboration
Dégustation
- Robe pourpre
Nez :
- Arômes de fruits rouges et raisins frais
Bouche :
- Vin racé et corsé
Service
- Charcuteries
- volailles à viande parfumée (canard et oie)
- Plats épicés ou aigre -doux
- fromages à pâte molle
Température de service : 15°C
Garde :
Entre 4 et 6 ans en cave
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