Côtes du Rhône villages Massif d'Uchaux - Cavaillé
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Côtes du Rhône villages Massif d’Uchaux

Domaine : Domaine la Guicharde

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire :

Référence : CDR villages massif d'uchaux

Appellation : Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux

Cuvée : Genest

Couleur : Rouge

Cépages : grenache - 70%, syrah - 30%,

Alcool : 15.5 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Culture biodynamique avec vendanges manuelles.
Egrappage total, fermentation et élevage 2 ans en cuve inox thermo‐régulée, levures indigènes uniquement.


Dégustation

Oeil :

Couleur rubis, soutenue

Nez :

Intense, arômes de fruits noirs et de fruits rouges

Bouche :

Profonde et intense, notes de fruits noirs et de fruits rouges, de cacao, tanins élégants, persistance.


Service

Accord mets / vins :

Côte de bœuf, magret de canard, pintade, viandes rouges en sauce, gibier…

Température de service : 17°C
Garde :

jusqu’à 8 ans



Distinctions

Elaboration

Culture biodynamique avec vendanges manuelles.
Egrappage total, fermentation et élevage 2 ans en cuve inox thermo‐régulée, levures indigènes uniquement.

Dégustation

Oeil :

Couleur rubis, soutenue


Nez :

Intense, arômes de fruits noirs et de fruits rouges


Bouche :

Profonde et intense, notes de fruits noirs et de fruits rouges, de cacao, tanins élégants, persistance.

Service

Accord mets / vins :

Côte de bœuf, magret de canard, pintade, viandes rouges en sauce, gibier…


Température de service : 17°C
Garde :

jusqu’à 8 ans

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