Vinification : Après une légère pression, l’Etna Rosso est macéré seul. Les peaux macèrent pendant environ deux semaines. Le vin repose ensuite environ 3 mois en fûts en bois de chêne français
Élevage : Fûts en bois de chêne
Dégustation
Oeil :Nez :
Notes de fruits rouges, Cassis, Framboise et d’épices délicates
Bouche :
Vin caractérisé par une très agréable fraîcheur marquée et minéralisé. Arômes captivantes qui le rend très agréable à la boire.
Service
Accord mets / vins :
Charcuteries, Fromages de moyenne maturité, Viandes rouges et Pâtes assaisonnées avec des sauces à base de viande et des légumes.
Vinification : Après une légère pression, l’Etna Rosso est macéré seul. Les peaux macèrent pendant environ deux semaines. Le vin repose ensuite environ 3 mois en fûts en bois de chêne français
Élevage : Fûts en bois de chêne
Elaboration
Dégustation
Service
Distinctions
