FITOU - Cavaillé
18289
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Domaine : Domaine du Capitat

Pays - Région : France - Languedoc - Roussillon

Propriétaire : M. Abélanet

Référence : Fitou

Appellation : Fitou

Cuvée : Cuvée Tradition

Couleur : Rouge

Cépages : Carignan - 70%, Grenache - 20%, Mourvèdre - 10%,

Alcool : 14.5 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Elevage 14 mois en cuves

Dégustation

Oeil :
  • Robe rouge rubis intense, parfois sombre
Nez :
  • Arômes de fruits rouges discrets, associés aux épices
Bouche :
  • Vin puissant, charnu, ample
  • Arômes chauds de fruits mûrs et de fruits secs grillés

Service

Accord mets / vins :
  • Gibiers
  • Viandes mijotées
  • Fromages
Température de service : 15°C
Garde :
  • Environ 5 ans


Distinctions

Elaboration

  • Elevage 14 mois en cuves

Dégustation

Oeil :
  • Robe rouge rubis intense, parfois sombre

Nez :
  • Arômes de fruits rouges discrets, associés aux épices

Bouche :
  • Vin puissant, charnu, ample
  • Arômes chauds de fruits mûrs et de fruits secs grillés

Service

Accord mets / vins :
  • Gibiers
  • Viandes mijotées
  • Fromages

Température de service : 15°C
Garde :
  • Environ 5 ans
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