GIGONDAS LES PIERRES BLANCHES - Cavaillé
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Domaine : Domaine de Boissan

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire : Famille Bonfils

Référence : GIGONDAS LES PIERRES BLANCHES

Appellation : Gigondas

Cuvée : Les Pierres Blanches

Couleur : Rouge

Cépages : Grenache - 70%, Syrah - 30%,

Alcool : 14.5 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

récoltes manuelles, vendanges entières, non éraflées.
Élevage 18 mois en tonneaux.


Dégustation

Oeil :

Robe rouge pourpre.

Nez :

riche et puissant, arômes de pruneaux.

Bouche :

capiteux, velouté, fruits à noyaux.


Service

Accord mets / vins :

viandes rouges, gibiers, daubes, plats épicés.

Température de service : 17°C
Garde :

10 à 15 ans suivant les millésimes



Distinctions

Elaboration

récoltes manuelles, vendanges entières, non éraflées.
Élevage 18 mois en tonneaux.

Dégustation

Oeil :

Robe rouge pourpre.


Nez :

riche et puissant, arômes de pruneaux.


Bouche :

capiteux, velouté, fruits à noyaux.

Service

Accord mets / vins :

viandes rouges, gibiers, daubes, plats épicés.


Température de service : 17°C
Garde :

10 à 15 ans suivant les millésimes

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