GIVRY BLANC - Cavaillé
18115
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Domaine : Domaine Sarrazin

Pays - Région : France - Bourgogne

Propriétaire : M.Sarrazin

Référence : Givry Blanc

Appellation : Givry

Cuvée : Les Grognots

Couleur : Blanc

Cépages : Chardonnay - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Vinification en cuves et en fûts
  • Elevage en cuves et en barriques (dont 1/3 de fût neuf)

Dégustation

Oeil :
  • Robe limpide, jaune pâle aux reflets lumineux tirant sur le vert
Nez :
  • Ample et riche
  • Arômes intenses de mirabelle, poire et genêt
  • Fond légèrement boisé et beurré
Bouche :
  • Bouche rond et gras
  • Belle ampleur soutenue par un beau support frais
  • Finale longue et légèrement épicée

Service

Accord mets / vins :
  • Saumon
  • Blanquette de veau
  • Lotte aux épices
Température de service : 10°C
Garde :
  • Environ 6 ans


Distinctions

Elaboration

  • Vinification en cuves et en fûts
  • Elevage en cuves et en barriques (dont 1/3 de fût neuf)

Dégustation

Oeil :
  • Robe limpide, jaune pâle aux reflets lumineux tirant sur le vert

Nez :
  • Ample et riche
  • Arômes intenses de mirabelle, poire et genêt
  • Fond légèrement boisé et beurré

Bouche :
  • Bouche rond et gras
  • Belle ampleur soutenue par un beau support frais
  • Finale longue et légèrement épicée

Service

Accord mets / vins :
  • Saumon
  • Blanquette de veau
  • Lotte aux épices

Température de service : 10°C
Garde :
  • Environ 6 ans
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