Récolte à la fin du mois de septembre. Manipulation soigneuse des raisins. Le moût reste en contact avec les peaux jusqu’à la fin de la fermentation. Fermentation malolactique en cuve inox.
Dégustation
Oeil :
Un vin à la couleur rouge intense avec des nuances de violet.
Nez :
Le nez offre des notes de fruits rouges, de lavande et de beurre.
Bouche :
En bouche on retrouve des tanins veloutés et doux.
Récolte à la fin du mois de septembre. Manipulation soigneuse des raisins. Le moût reste en contact avec les peaux jusqu’à la fin de la fermentation. Fermentation malolactique en cuve inox.
Elaboration
Dégustation
Service
Distinctions
