HERMITAGE Rouge "CUVEE EMILIE" - Cavaillé
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Domaine : Domaine des Remizières

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire : Famille Desmeure

Référence : Hermitage rouge "Cuvée Emilie"

Appellation : Hermitage

Cuvée : Cuvée Emilie

Couleur : Rouge

Cépages : Syrah - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Vignes de 40 ans
  • Longue cuvaison de 30 jours
  • Elevage de 15 à 18 mois en barriques neuves

Dégustation

Oeil :
  • Couleur très soutenue
Nez :
  • Dominante fruits rouges
Bouche :
  • Tanins très ronds avec beaucoup de finesse

Service

Accord mets / vins :
  • Viandes rouges
  • Gibiers
Température de service : 17°C
Garde :

A servir en carafe à partir de 5 à 7 ans, arrivant à son optimum à partir de 10 ans



Distinctions

  • Médaille d’Or Concours des syrah du Monde 2014
  • Prix des Vinalies Concours des Vinalies 2014
  • 1 étoile au Guide Hachette 2015

Elaboration

  • Vignes de 40 ans
  • Longue cuvaison de 30 jours
  • Elevage de 15 à 18 mois en barriques neuves

Dégustation

Oeil :
  • Couleur très soutenue

Nez :
  • Dominante fruits rouges

Bouche :
  • Tanins très ronds avec beaucoup de finesse

Service

Accord mets / vins :
  • Viandes rouges
  • Gibiers

Température de service : 17°C
Garde :

A servir en carafe à partir de 5 à 7 ans, arrivant à son optimum à partir de 10 ans

Distinctions

  • Médaille d’Or Concours des syrah du Monde 2014
  • Prix des Vinalies Concours des Vinalies 2014
  • 1 étoile au Guide Hachette 2015
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