IGP COTES DE THAU LA VIE - Cavaillé
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Millésime : 2017

Domaine : Domaine In Vinhys

Pays - Région : France - Languedoc - Roussillon

Propriétaire : Sonia Médard et Christophe Guirao

Référence : Côtes de Thau La vie

Appellation : IGP Côtes de Thau

Cuvée : La Vie

Couleur : Rouge

Cépages : Syrah - 100%,

Alcool : 13.5 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Elevage en cuve inox


Dégustation

Oeil :

Robe pourpre

Nez :

Notes fumées, du mûres, de cassis, de fut.

Bouche :

Soyeuse, gourmande, aux arômes de fruits noirs, d’épices. Finale savoureuse et persistante.


Service

Accord mets / vins :

Entrecôte saignante, grillée aux sarments de vigne

Température de service : 14°C
Garde :

jusqu’à 5 ans



Distinctions

Elaboration

Elevage en cuve inox

Dégustation

Oeil :

Robe pourpre


Nez :

Notes fumées, du mûres, de cassis, de fut.


Bouche :

Soyeuse, gourmande, aux arômes de fruits noirs, d’épices. Finale savoureuse et persistante.

Service

Accord mets / vins :

Entrecôte saignante, grillée aux sarments de vigne


Température de service : 14°C
Garde :

jusqu’à 5 ans

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