15% du Viognier finit sa fermentation dans des barriques de chêne neuves, suivi de 3 mois d’élevage. Le reste est en cuve inox jusqu’à l’assemblage.
Domaine : Domaine Paul Mas
Pays - Région : France - Languedoc - Roussillon
Propriétaire : Famille Mas
Référence : artisandes cépages viognier
Appellation : IGP d'Oc
Cuvée : artisan des cépages
Couleur : Blanc
Cépages : Viognier - 100%,
Alcool : 13.5 %vol
Contenance : 75cl,
15% du Viognier finit sa fermentation dans des barriques de chêne neuves, suivi de 3 mois d’élevage. Le reste est en cuve inox jusqu’à l’assemblage.
jaune or, couleur vive, avec des nuances de vert.
Nez :riche et élégant, avec une quintessence de fruits secs, pêche et fleurs blanches, et une touche de vanille et de miel.
Bouche :riche et frais, moelleux, avec un long final et des notes de pain grillé persistantes.
de préférence avec des fruits de mer et du poisson, des plats au curry, des viandes blanches, fromage bleu, tartes et autres desserts aux fruits. Il s’appréciera également seul, ou en apéritif
Température de service : 11°C1 à 3 ans
15% du Viognier finit sa fermentation dans des barriques de chêne neuves, suivi de 3 mois d’élevage. Le reste est en cuve inox jusqu’à l’assemblage.
jaune or, couleur vive, avec des nuances de vert.
riche et élégant, avec une quintessence de fruits secs, pêche et fleurs blanches, et une touche de vanille et de miel.
riche et frais, moelleux, avec un long final et des notes de pain grillé persistantes.
de préférence avec des fruits de mer et du poisson, des plats au curry, des viandes blanches, fromage bleu, tartes et autres desserts aux fruits. Il s’appréciera également seul, ou en apéritif
1 à 3 ans