IGP Oc Artisan Sauvignon - Cavaillé
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Domaine : Domaine Paul Mas

Pays - Région : France - Languedoc - Roussillon

Propriétaire : Famille Mas

Référence : artisan sauvignon

Appellation : IGP d'Oc

Cuvée : L'artisan

Couleur : Blanc

Cépages : Sauvignon - 100%,

Alcool : 12 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

le vin est élevé 4 mois sur lies fines en cuve inox avec bâtonnage régulier


Dégustation

Oeil :

jaune citron pâle aux reflets verts

Nez :

aromatique avec des notes de citron combinées à de la groseille, du pamplemousse et une touche d’herbe fraîche coupée.

Bouche :

bien équilibrée avec une belle fraicheur et des notes de fruits exotiques.


Service

Accord mets / vins :

sushi, fruits de mer, salades, fromage de chèvre frais

Température de service : 12°C
Garde :

1 à 4 ans



Distinctions

Elaboration

le vin est élevé 4 mois sur lies fines en cuve inox avec bâtonnage régulier

Dégustation

Oeil :

jaune citron pâle aux reflets verts


Nez :

aromatique avec des notes de citron combinées à de la groseille, du pamplemousse et une touche d’herbe fraîche coupée.


Bouche :

bien équilibrée avec une belle fraicheur et des notes de fruits exotiques.

Service

Accord mets / vins :

sushi, fruits de mer, salades, fromage de chèvre frais


Température de service : 12°C
Garde :

1 à 4 ans

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