IGP Var Mistral Noir - Cavaillé
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Domaine : Château Clarettes

Pays - Région : France - Provence & Corse

Propriétaire : 12 amis

Référence : Mistral noir

Appellation : IGP Var

Cuvée : Mistral noir

Couleur : Rouge

Cépages : Merlot - 100%,

Alcool : 12 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration


Dégustation

Oeil :

Rouge carmin avec quelques reflets tuilés.

Nez :

Premièrement des bourgeons de cassis, puis, des fruits noirs comme la cerise noire.

Bouche :

Attaque vive, équilibrée, la structure est souple et soyeuse. Vin idéal à boire légèrement frais.


Service

Accord mets / vins :

En apéritif ou sur une viande grillée.

Température de service : 17°C
Garde :

8 à 9 ans



Distinctions

Dégustation

Oeil :

Rouge carmin avec quelques reflets tuilés.


Nez :

Premièrement des bourgeons de cassis, puis, des fruits noirs comme la cerise noire.


Bouche :

Attaque vive, équilibrée, la structure est souple et soyeuse. Vin idéal à boire légèrement frais.

Service

Accord mets / vins :

En apéritif ou sur une viande grillée.


Température de service : 17°C
Garde :

8 à 9 ans

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