LA BASTIDE AUX OLIVIERS BLANC - Cavaillé
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Domaine : Domaine de Familongue

Pays - Région : France - Languedoc - Roussillon

Propriétaire : Famille Quinquarlet

Référence : La Bastide aux Oliviers

Appellation : Languedoc

Cuvée :

Couleur : Blanc

Cépages : grenache - 65%, clairette - 20%, roussane - 10%, viognier - 5%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Macération de trois semaines
  • Elevage sur lies fines en cuves

Dégustation

Oeil :
  • Robe pâle et cristalline
Nez :
  • Joli éclat aromatique aux notes minérales et florales
Bouche :
  • Bouche tendre en attaque, plus vive en finale

Service

Accord mets / vins :
  • Poisson grillé
  • Fromages de chèvre
Température de service : 16°C
Garde :
  • Environ 3 ans


Distinctions

Elaboration

  • Macération de trois semaines
  • Elevage sur lies fines en cuves

Dégustation

Oeil :
  • Robe pâle et cristalline

Nez :
  • Joli éclat aromatique aux notes minérales et florales

Bouche :
  • Bouche tendre en attaque, plus vive en finale

Service

Accord mets / vins :
  • Poisson grillé
  • Fromages de chèvre

Température de service : 16°C
Garde :
  • Environ 3 ans
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