LA VIE EN ROSE - Cavaillé
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Domaine : Roubine

Pays - Région : France - Provence & Corse

Propriétaire : Famille Roussel

Référence : La Vie en Rose

Appellation : Côtes de Provence

Cuvée : la vie en rose

Couleur : Rosé

Cépages : tibouren - 60%, cinsault - 40%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 150cl, 300cl, 75cl,

Elaboration

  • Vendanges de nuit
  • rosé élaboré à base de Tibouren, cépage le plus expressif

Dégustation

Oeil :
  • Robe rosé claire et saumonée aux reflets gris
Nez :
  • Au premier nez: herbes fraîchement coupées, fleur de vigne
  • Second nez:floral, roses anciennes, poudre de pétales
Bouche :
  • Finesse du grain, belle rondeur
  • Belle amplitude due à un joli gras
  • Persistance aromatique d’une belle longueur
  • Bonbon anglais à tendance anisée.

Service

Accord mets / vins :
  • Poissons de Méditerranée
  • Bouillabaisse
Température de service : 10°C
Garde :

2 à 3 ans



Distinctions

Elaboration

  • Vendanges de nuit
  • rosé élaboré à base de Tibouren, cépage le plus expressif

Dégustation

Oeil :
  • Robe rosé claire et saumonée aux reflets gris

Nez :
  • Au premier nez: herbes fraîchement coupées, fleur de vigne
  • Second nez:floral, roses anciennes, poudre de pétales

Bouche :
  • Finesse du grain, belle rondeur
  • Belle amplitude due à un joli gras
  • Persistance aromatique d’une belle longueur
  • Bonbon anglais à tendance anisée.

Service

Accord mets / vins :
  • Poissons de Méditerranée
  • Bouillabaisse

Température de service : 10°C
Garde :

2 à 3 ans

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