Lirac Blanc Roc - Cavaillé
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Domaine : Mas Isabelle

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire : Isabelle Boulaire

Référence : lirac blanc

Appellation : Lirac

Cuvée : Blanc roc

Couleur : Blanc

Cépages : Grenache - 35%, Roussanne - 35%, Clairette - 15%, Viognier - 10%, Ugni blanc - 5%,

Alcool : 14 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Label HVE

Elevage: Roussanne et viognier sont élevés en fût sur lies fines avec bâtonnage. Elevage des autres cépages en cuve.


Dégustation

Oeil :

Robe claire et limpide

Nez :

Beaucoup de fraicheur, fleurs blanches

Bouche :

vin ample, gourmand mais surtout sur la fraîcheur. Fraîcheur dû aux cépages de clairette et ugni blanc mais également à l’emplacement ombragé et frais de la parcelle de grenache qui se transpose dans le vin.


Service

Accord mets / vins :

Apéritif, poissons grillés, viandes blanches

Température de service : 10°C
Garde :

2 à 4 ans



Distinctions

Elaboration

Label HVE

Elevage: Roussanne et viognier sont élevés en fût sur lies fines avec bâtonnage. Elevage des autres cépages en cuve.

Dégustation

Oeil :

Robe claire et limpide


Nez :

Beaucoup de fraicheur, fleurs blanches


Bouche :

vin ample, gourmand mais surtout sur la fraîcheur. Fraîcheur dû aux cépages de clairette et ugni blanc mais également à l’emplacement ombragé et frais de la parcelle de grenache qui se transpose dans le vin.

Service

Accord mets / vins :

Apéritif, poissons grillés, viandes blanches


Température de service : 10°C
Garde :

2 à 4 ans

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