Lusitano Ervideira blanc - Cavaillé
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Domaine : Ervideira

Pays - Région : Portugal - ALENTEJO

Propriétaire : famille Leal da Costa

Référence : Portugal blanc

Appellation : Lusitano

Cuvée :

Couleur : Blanc

Cépages : Antão Vaz - %, Roupeiro - %, Arinto - %,

Alcool : 12.5 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Vendanges mécaniques des cépages Antão Vaz, Roupeiro, Arinto la nuit. La fermentation a lieu dans des cuves inox à température contrôlée, dans une chambre froide de 10º-12ºC.


Dégustation

Oeil :

robe claire et limpide

Nez :

Ce vin présente au nez des arômes de fruits tropicaux et des notes minérales.

Bouche :

En bouche, sa douceur et son acidité révèlent des notes fruitées et une belle finale persistante.


Service

Accord mets / vins :

ce vin accompagnera parfaitement les fruits de mer, poissons et légumes.

Température de service : 7°C
Garde :

jusqu’à 3 ans



Distinctions

Elaboration

Vendanges mécaniques des cépages Antão Vaz, Roupeiro, Arinto la nuit. La fermentation a lieu dans des cuves inox à température contrôlée, dans une chambre froide de 10º-12ºC.

Dégustation

Oeil :

robe claire et limpide


Nez :

Ce vin présente au nez des arômes de fruits tropicaux et des notes minérales.


Bouche :

En bouche, sa douceur et son acidité révèlent des notes fruitées et une belle finale persistante.

Service

Accord mets / vins :

ce vin accompagnera parfaitement les fruits de mer, poissons et légumes.


Température de service : 7°C
Garde :

jusqu’à 3 ans

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