Oeil : Robe or plus ou moins ambré Limpide, brillante, avec beaucoup d’éclat Nez : Nez profond et minéral avec des notes de beurre frais et de zestes d’agrumes Bouche : Bouche ample, grasse et concentrée avec une belle finale minérale.
Accord mets / vins : Homard, Saint – Jacques Volaille aux morilles Bar grillé Température de service : 12°C Garde : Entre 8 à 15 ans