MINERVOIS - Cavaillé
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Domaine : Château Faiteau

Pays - Région : France - Languedoc - Roussillon

Propriétaire : J.M Arnaud

Référence : Minervois

Appellation : Minervois

Cuvée : 13

Couleur : Rouge

Cépages : Syrah - 50%, Carignan - 25%, Grenache - 25%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Age des vignes de 30 à 60 ans
  • Vendanges manuelles
  • Elevage en cuves

Dégustation

Oeil :
  • Robe soutenue et intense
Nez :
  • Nez puissant, complexe avec une base de fruits rouges
Bouche :
  • Attaque franche et dense
  • Notes d’épices
  • Tanins souples, bouche équilibrée

Service

Accord mets / vins :
  • Viandes rouges grillées
  • Magrets de canard en confit ou grillés
Température de service : 15°C
Garde :
  • Environ 5 ans


Distinctions

Elaboration

  • Age des vignes de 30 à 60 ans
  • Vendanges manuelles
  • Elevage en cuves

Dégustation

Oeil :
  • Robe soutenue et intense

Nez :
  • Nez puissant, complexe avec une base de fruits rouges

Bouche :
  • Attaque franche et dense
  • Notes d’épices
  • Tanins souples, bouche équilibrée

Service

Accord mets / vins :
  • Viandes rouges grillées
  • Magrets de canard en confit ou grillés

Température de service : 15°C
Garde :
  • Environ 5 ans
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