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MONDEUSE D'ARBIN - Cavaillé

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Combe de Savoie, FRANCE, SAVOIE

MONDEUSE D’ARBIN

Domaine : Maison Cavaillé

Pays - Région : France - Savoie

Propriétaire : Mis en bouteilles pour Maison Cavaillé

Référence : cep noir vieilles vignes

Appellation : Mondeuse d'Arbin

Cuvée : Cep noir vieilles vignes

Couleur : Rouge

Cépages : Mondeuse - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Terroir : argilo-calcaire sur Arbin sous la Savoyarde. Issu de vignes centenaires
Vinification et élevage : vinification traditionnelle et élevage en cuve beton pendant 18 mois

Dégustation

Oeil :

Robe sombre aux reflets violine

Nez :

Arômes de poivre blanc, épice, cerise noire, violette et de cuir

Bouche :

Vin rouge avec une belle structure tannique

Service

Accord mets / vins :

Viandes de gibiers, de sangliers, ou de porcs épicés

Température de service : 13°C
Garde :

5 ans et plus

Distinctions

Elaboration

Terroir : argilo-calcaire sur Arbin sous la Savoyarde. Issu de vignes centenaires
Vinification et élevage : vinification traditionnelle et élevage en cuve beton pendant 18 mois