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Montagny Vieilles Vignes - Cavaillé

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BOURGOGNE, Côte Chalonnaise, FRANCE

Montagny Vieilles Vignes

Domaine : Vignerons de Buxy

Pays - Région : France - Bourgogne

Propriétaire : Vignerons de Buxy

Référence : Montagny VV

Appellation : Montagny

Cuvée : Vieilles vignes

Couleur : Blanc

Cépages : Chardonnay - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Elevage entièrement en cuve inox.

Dégustation

Oeil :

Robe or clair, brillante,

Nez :

nez complexe et très intense de fruits exotiques évoluant sur la pêche blanche, noisette.

Bouche :

Puissance, belle vivacité et fraîcheur confèrent à ce vin un beau volume. Des notes d’épices apparaissent en bouche. Persistance aromatique intense.

Service

Accord mets / vins :

Une belle bouteille qui se laissera séduire par des crustacés chauds ou en gratin, des poissons nobles poêlés ou en feuilleté, etdes viandes blanches en sauce ou au four. Plus exotique, paella, cuisine asiatique sauront respecter la richesse aromatique du Montagny.

Température de service : 12°C
Garde :

6 ans