Vinification : En cuve inox, à basse température 5 mois
Vieillissement : 2 mois en bouteille
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Oeil :
Accord mets / vins :
Garde :
Oeil :
Nez :
Bouche :
Accord mets / vins :
Température de service : 8°C
Garde :
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pour une tarification, contactez-nous
Domaine : Castello Collemassari
Pays - Région : Italie - Toscane
Propriétaire : Maria Iris Bertarelli et Claudio Tipa
Référence : Montecucco blanc
Appellation : Montecucco
Cuvée :
Couleur : Blanc
Cépages : Vermentino - 100%,
Alcool : 14 %vol
Contenance : 75cl,
Elaboration
Vinification : En cuve inox, à basse température 5 mois
Vieillissement : 2 mois en bouteille
Dégustation
Oeil : Couleur jaune d’or vif
Nez :Arômes variés et intenses de pommes granny smith, agrumes, pêches blanches, citron vert et fruits exotiques.
Bouche :Sapide, harmonieux, persistant, agréable. Sa saveur vive et sèche possède une fantastique minéralisé et une grande précision aromatique.
Service
Accord mets / vins : Il mettra en valeur vos apéritifs et entrées, mais aussi vos plats de poisson, crustacés, viandes blanches, pâtes au ragouts de viande blanche.
Température de service : 8°CGarde :
2 à 3 ans
Distinctions
Elaboration
Dégustation
Couleur jaune d’or vif
Nez :
Arômes variés et intenses de pommes granny smith, agrumes, pêches blanches, citron vert et fruits exotiques.
Bouche :
Sapide, harmonieux, persistant, agréable. Sa saveur vive et sèche possède une fantastique minéralisé et une grande précision aromatique.
Service
Il mettra en valeur vos apéritifs et entrées, mais aussi vos plats de poisson, crustacés, viandes blanches, pâtes au ragouts de viande blanche.
Température de service : 8°C
Garde :
2 à 3 ans
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