NUITS - SAINT - GEORGES - Cavaillé
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Domaine : Domaine Confuron - Gindre

Pays - Région : France - Bourgogne

Propriétaire : M. Confuron - Gindre

Référence : Nuits - Saint - Georges

Appellation : Nuits Saint Georges

Cuvée :

Couleur : Rouge

Cépages : Pinot noir - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Age moyen des vignes : 60 ans
  • Vinification et élevage de 18 mois sur 40 % en fûts neufs

Dégustation

Oeil :
  • Robe pourpre intense
  • Rouge net, sombre et lumineux
Nez :
  • Nuances de rose, de réglisse, de fruits rouges sur sa jeunesse
  • Arômes plus murs (cuir, gibier) en évoluant
Bouche :
  • Tempérament vigoureux et corsé, tannique
  • Du corps et de la mâche
  • En évoluant, le vin prend un excellent moelleux

Service

Accord mets / vins :
  • Jambon à la crème
  • Viandes blanches
  • Gibiers
Température de service : 15°C
Garde :
  • Entre 5 à 15 ans


Distinctions

Elaboration

  • Age moyen des vignes : 60 ans
  • Vinification et élevage de 18 mois sur 40 % en fûts neufs

Dégustation

Oeil :
  • Robe pourpre intense
  • Rouge net, sombre et lumineux

Nez :
  • Nuances de rose, de réglisse, de fruits rouges sur sa jeunesse
  • Arômes plus murs (cuir, gibier) en évoluant

Bouche :
  • Tempérament vigoureux et corsé, tannique
  • Du corps et de la mâche
  • En évoluant, le vin prend un excellent moelleux

Service

Accord mets / vins :
  • Jambon à la crème
  • Viandes blanches
  • Gibiers

Température de service : 15°C
Garde :
  • Entre 5 à 15 ans
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