PULIGNY - MONTRACHET - Cavaillé
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Millésime : 2015

Domaine : Domaine Borgeot

Pays - Région : France - Bourgogne

Propriétaire : M.Borgeot

Référence : Puligny - Montrachet

Appellation : Puligny Montrachet

Cuvée : Les Grands Champs

Couleur : Blanc

Cépages : Chardonnay - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration


Dégustation

Oeil :
  • Robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres
Nez :
  • Son bouquet réunit aubépine, raisin mûr, pâte d’amande, noisette, ambre, citronnelle, pomme verte.
  • Arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel
Bouche :
  • Concentration et grande race
  • Grande richesse et belle longueur

Service

Accord mets / vins :
  • Foie Gras
  • Homards et langoustes
  • Poissons de mer grillées
Température de service : 11°C
Garde :
  • Entre 5 à 10 ans


Distinctions

Dégustation

Oeil :
  • Robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres

Nez :
  • Son bouquet réunit aubépine, raisin mûr, pâte d’amande, noisette, ambre, citronnelle, pomme verte.
  • Arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel

Bouche :
  • Concentration et grande race
  • Grande richesse et belle longueur

Service

Accord mets / vins :
  • Foie Gras
  • Homards et langoustes
  • Poissons de mer grillées

Température de service : 11°C
Garde :
  • Entre 5 à 10 ans
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